MANOS A LA OBRA

Actividad UNO Reconozcan las diferencias entre diversas mezclas. 1. ¿Qué sucede con las propiedades de las sustancias cuando se revuelven con otras? 2. Para esta actividad van a necesitar: a) Tres vasos transparentes iguales. b) 100 ml de agua de la llave. c) 400 ml de alcohol etílico de 96° (alcohol para curaciones). d) Tres cucharadas de arroz blanco crudo. e) Cuchara. f) Hoja de acelga o espinaca. 3. Realicen lo que se indica: Experiencia A: a) Viertan 200 ml de alcohol en el primer vaso. b) Viertan 100 ml de alcohol y las semillas de arroz en el segundo vaso. Revuelvan      con la cuchara. c) Viertan 100 ml de alcohol y 100 ml de agua en el tercer vaso. Revuelvan con la      cuchara. d) Observen los tres vasos. Material Número de componentes ¿Se pueden distinguir a simple vista los diferentes componentes? Alcohol Alcohol - arroz Alcohol - agua Experiencia B: a) Viertan en el primer vaso, con 200 ml de alcohol, algunos trozos de acelga o espinaca. b) Observen lo que ocurre. 4. Respondan: a) ¿Qué propiedades pueden percibir del alcohol solo? b) ¿Tiene las mismas propiedades el alcohol solo y el alcohol con agua? Expliquen su respuesta. c) ¿Qué propiedad o propiedades del alcohol cambiaron cuando se combinó con las hojas de acelgas o espinacas? d) ¿Cómo llamarían al alcohol solo? ¿Y a la combinación de alcohol con agua? e) ¿En qué son iguales y en qué diferentes las combinaciones alcohol-arroz y alcohol-agua? f) ¿Cómo podrían separar los componentes de estas combinaciones?

Actividad DOS  Identifiquen algunos métodos de separación de mezclas.  1. ¿Cómo separarían los componentes de una mezcla heterogénea? ¿Y de una homogénea? 1. Material a) Para preparar las mezclas necesitan: i. Tira de grapas. ii. 250 g de aserrín. iii. 250 g de harina. iv. 250 g de sal de mesa. v. Vaso transparente con agua. vi. Recipiente grande de 500 ml. vii. Hoja de periódico. viii. Plumón o plumín de tinta negra o café. ix. Hoja de papel. x. Tijeras. xi. Cuchara de madera, plástico o metal. xii. Mechero de alcohol, estufa o anafre para calentar agua. xiii. Recipiente adecuado para calentar el agua, con asa aislante del calor. xiv. Agarradera de tela. a) Para separar las mezclas necesitan: i. Cuchara. ii. Imán. iii. Vaso transparente con 100 ml de alcohol etílico. iv. Dos vasos de vidrio vacíos. Mezcla A i. Separen todas las grapas. ¡Tengan cuidado de no herirse! ii. Coloquen el aserrín, la harina y las grapas en el recipiente, y revuélvanlas bien con la cuchara. iii. Añadan poco a poco la mitad del vaso de agua sin dejar de mover. iv. Identifiquen el tipo de mezcla que prepararon. v. Elijan el o los materiales para separar los componentes de la mezcla. vi. Anoten sus observaciones. Mezcla B i. Viertan la mitad restante del vaso de agua en el recipiente adecuado para calentarla. ii. Caliéntenla sin que llegue a hervir con la flama del mechero o estufa. ¡Tengan cuidado para evitar quemarse con la flama, con el recipiente o con el agua caliente! iii. Retiren el recipiente de la fuente de calor y agreguen poco a poco sal de mesa a cucharadas. Utilicen la agarradera. ¡Tengan cuidado de no quemarse! iv. Revuelvan bien con la cuchara, hasta que se disuelva toda la sal, es decir, hasta que no se note ningún granito. v. Dejen enfriar la mezcla hasta que esté tibia. vi. Viertan la mezcla en el vaso de vidrio. vii. Identifiquen qué tipo de mezcla prepararon. viii. Elijan el o los materiales para separar los componentes de la mezcla. ix. Registren sus observaciones. Mezcla C i. Recorten una tira del papel periódico de 2 cm de ancho por 15 cm de largo, de uno de los márgenes sin impresión. ii. Marquen un punto con el plumón de tinta negra o café, a una distancia de 2 cm de uno de los extremos de la tira de papel. iii. Identifiquen el tipo de mezcla que forma la tinta. iv. Elijan el o los materiales para separar los componentes de la mezcla. v. Escriban sus observaciones. 3. Resultados • Todos los equipos registren sus resultados en una tabla como la que sigue: Mezcla Componentes de la mezcla Tipo de mezcla Material de separación empleado Lo que observaron A B C Análisis de resultados a) ¿En cuáles mezclas se distinguen los componentes? b) ¿Por qué la tinta es una mezcla? Argumenten su respuesta. c) ¿De qué otra manera podrían separar la mezcla de agua con sal? d) ¿Qué función desempeñó el imán en los procesos de separación de mezclas?

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